MEE KARI

menu : MEE KARI
bahan2 : mee kuning, santan kelapa, kelapa goreng (tumbuk hingga mengeluarkan minyak) , bawang putih bawang merah, kunyit, halia, lengkuas, serbuk kari (paling penting, kalu x, xjadila karinye..ngee~) , ayam yang sudah dipotong ( potong kecik2, baru best makan) n asam keping serta jangan lupe garam ngan gule..untuk sayuran, isi je ape2 y korang suke...kobis, kangkung, taugeh pun sodap

cara2 :
1) rebus air, dah menggelegak, masukkan mee kuning, bila sudah lembut, angkat dan tos kan..
2) tumiskan bawang putih, bawang merah, kunyit, halia, lengkuas yang telah ditumbuk halus bersama garam ( camner halus tu, terpulang ler..kalu aku, xmaen la blend2 nie, xsedap masak pkai blend...ngee~)
3)masukkan serbuk kari yang dah dicairkan dengan sedikit air..renjis2 la sedikit gule nk bagi sedap.. =p
4) masukkan ayam yang telah dipotong kecil
5)setelah bahan yang ditumis itu sudah kering sedikit, masukkan santan yang telah dicampurkan dengan kelapa goreng yang telah ditumbuk serta asam keping..
6)kacau je la kari anda sehingga anda yakin ia dah masak...hehe..jangan lupe plak masukkan sayur y anda rase sedap letak dalam kari anda..
masak pakai santan2 nie, asyik kene kacau jer...tu y leceh cikit..kalu xkacau, beku la pulak...xsedap jadinye...hehe

dah selesai...kalu nak lagi sedap, makan la ngan telur rebus...mengancam...hehe..
1 lagi, kalu aku y buat.. kene tambah kicap pedas..bahan wat kicap pedas lagi la simple..
cili padi tumbuk ngan garam, masuk cuka ckit or perah asam limau n last masukkan kicap...dah siap..
teringat mee kari y buat tghr tadi...cam nk mkn jer skang...hehe...

k la..babai... jumpe lagi..perut sudah berbunyi2, mintak mee kari... =p